由于超市經(jīng)營(yíng)品種多，主營(yíng)方式為零售，日常核算比較煩瑣，因此，根據(jù)財(cái)務(wù)核算應(yīng)執(zhí)行售價(jià)核算。

一、主營(yíng)業(yè)務(wù)核算

1、商品購進(jìn)時(shí)，由采購人員根據(jù)購貨發(fā)票填制商品驗(yàn)收單（入庫單），商品驗(yàn)收單（入庫單）要有超市負(fù)責(zé)人、商品驗(yàn)收人、采購人、微機(jī)錄入人、主管會(huì)計(jì)簽字，進(jìn)貨單金額應(yīng)與微機(jī)錄入單進(jìn)金額一致，出納根據(jù)手續(xù)完備的原始單據(jù)予以付款并填制記賬憑證，會(huì)計(jì)分錄：

借：庫存商品（驗(yàn)收單售價(jià)合計(jì)）

       貸：庫存現(xiàn)金（銀行存款、應(yīng)付賬款）

              商品進(jìn)銷差價(jià)（驗(yàn)收單進(jìn)銷差價(jià)合計(jì)）

2、商品銷售時(shí)，根據(jù)每日電腦提供的銷售統(tǒng)計(jì)表及收銀員收款統(tǒng)計(jì)表同收銀員實(shí)際交款單核對(duì)，會(huì)計(jì)分錄：

借：庫存現(xiàn)金（銀行存款、應(yīng)收賬款）

       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（按電腦提供的銷售統(tǒng)計(jì)表）

對(duì)電腦提供的收銀員收款統(tǒng)計(jì)表同收銀員實(shí)際交款單有差額的，長(zhǎng)短寬部分應(yīng)掛其他應(yīng)（收）付款借項(xiàng)或貸項(xiàng)。

3、月末根據(jù)計(jì)算出來的進(jìn)銷差價(jià)率計(jì)算進(jìn)銷差價(jià)，差價(jià)計(jì)算單要有計(jì)算人及復(fù)核人簽字。

進(jìn)銷差價(jià)率=上期進(jìn)銷差價(jià)期末余額+本期進(jìn)銷差價(jià)發(fā)生額X100%

上期庫存商品期末余額+本期庫存商品發(fā)生額

本期進(jìn)銷差價(jià)=本期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入*進(jìn)銷差價(jià)率

根據(jù)進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算單作會(huì)計(jì)分錄：

借：庫存商品進(jìn)銷差價(jià)

       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

4、月末主管會(huì)計(jì)計(jì)算稅金根據(jù)稅金計(jì)算單（小規(guī)模納稅人）

小規(guī)模增值稅=本期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入*稅率  

會(huì)計(jì)分錄：

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

       貸：應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅    

其他稅費(fèi)計(jì)算及會(huì)計(jì)分錄：

城市維護(hù)建設(shè)稅=本期增值稅*稅率

教育費(fèi)附加=本期增值稅*稅率

地方教育費(fèi)=本期增值稅*稅率

借：稅金及附加——城市維護(hù)建設(shè)稅

       稅金及附加——教育費(fèi)附加

       稅金及附加——地方教育費(fèi)

       貸：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交城市維護(hù)建設(shè)稅

             應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交教育費(fèi)附加

             應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交地方教育費(fèi)

5、月末按售價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（本期銷售金額）

       貸：庫存商品（本期銷售金額）

6、月末結(jié)轉(zhuǎn)銷售收入

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（按扣稅后的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入）

       貸：本年利潤(rùn)

7、月末結(jié)轉(zhuǎn)成本及稅金

借：本年利潤(rùn)

       貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本（按扣完差價(jià)后的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本）

              稅金及附加（城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加、地方教育費(fèi)）

二、其他業(yè)務(wù)核算

1、對(duì)于房產(chǎn)出租收入、其他收入，根據(jù)簽定的協(xié)議按權(quán)責(zé)發(fā)生制按月入賬

借：庫存現(xiàn)金（銀行存款、預(yù)收賬款）

       貸：其他業(yè)務(wù)收入（預(yù)收賬款）——房產(chǎn)出租收入

             其他業(yè)務(wù)收入——出售包裝物收入

             其他業(yè)務(wù)收入——入場(chǎng)費(fèi)收入

2、稅費(fèi)計(jì)算及會(huì)計(jì)分錄：

增值稅=其他業(yè)務(wù)收入*稅率

房產(chǎn)稅=其他業(yè)務(wù)收入*稅率

3.會(huì)計(jì)分錄

借：稅金及附加——城市維護(hù)建設(shè)稅

       稅金及附加——教育費(fèi)附加

      稅金及附加——地方教育費(fèi)

      貸：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交城市維護(hù)建設(shè)稅

             應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交教育費(fèi)附加

             應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交地方教育費(fèi)

三、月末結(jié)轉(zhuǎn)利潤(rùn)

借：其他業(yè)務(wù)收入

       貸：本年利潤(rùn)

借：本年利潤(rùn)

       貸：其他業(yè)務(wù)支出

              管理費(fèi)用

四、盤點(diǎn)

超市應(yīng)堅(jiān)持定期盤點(diǎn)制，根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果生成盤點(diǎn)單，并將盤點(diǎn)單上報(bào)公司，盤點(diǎn)單要有理貨員、店長(zhǎng)、微機(jī)錄入人、會(huì)計(jì)、監(jiān)點(diǎn)人簽字。

五、各種主要財(cái)務(wù)指標(biāo)計(jì)算

資產(chǎn)負(fù)債率=（負(fù)債總額/資產(chǎn)總額）*100%

資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售總額/資產(chǎn)平均總額

資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)=計(jì)算期天數(shù)/資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債

銷售毛利率=（銷售收入-銷售成本）/銷售收入*100%

銷售凈利率=凈利潤(rùn)/銷售收入*100%

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