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3月26日 免費直播:餐飲成本管控難點解析

來源: 正保會計網校 編輯: 2019/03/25 11:28:09  字體:

課程名稱:餐飲成本管控難點解析

課程形式:免費直播

授課老師:叢偉

上課時間:2019325 19:30

課程收益:通過學習本課程可以收獲三方面驚喜。其一,可以幫助學員梳理餐飲業(yè)財務人員入行財務流程,如何進行轉行;其二,依據行業(yè)類型餐飲財務管理從哪幾方面入手,如何進行重點財務模塊管理。其三,課程從實務角度深度解析餐飲業(yè)成本核算的難點和重點,從課程中可學習到成本管控路徑及方法。

課程交流群:277157613

【課程大綱】

一、財務人員轉行餐飲企業(yè)從哪幾方面入手財務業(yè)務?

 1.了解餐飲企業(yè)內業(yè)務流程

 2.了解本企業(yè)內部的財務流程

 3.了解本職崗位職責、工作內容和時間節(jié)點  

 4.會計科目轉行業(yè)內的會計科目

 5.對業(yè)務下級的崗位內容和時間節(jié)點了解

 6.餐飲行業(yè)業(yè)財融合的需求

 7.軟件熟練掌握,本職業(yè)務技能過關

二、餐飲連鎖行業(yè)財務管理從哪些方面入手?

 1.部門團隊建設

 2.財務業(yè)務方面核算

 3.資金流管理

 4.成本管控管理

 5.稅收優(yōu)化  

 6.行業(yè)的變化

三、餐飲業(yè)中成本管控的難點問題解析

 1.綜合毛利率方面的控制

 2.出品毛利率方面的控制

 3.單位出品標準方面的控制

 4.原材料入庫成本價格方面的控制

 5.原材料的二次利用與處理

 6.原材料產品質量的控制

 7.員工餐的成本方面控制

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