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美國(guó)牛奶價(jià)格今年上漲48% 奶酪售價(jià)創(chuàng)27年新高
北京時(shí)間3月14日下午消息，據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)牛奶價(jià)格今年已上漲48%，超過(guò)任何一種農(nóng)產(chǎn)品的漲幅。但這種漲勢(shì)可能會(huì)終止，原因是牛奶產(chǎn)量已達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄水平，同時(shí)25年來(lái)至為昂貴的奶酪價(jià)格會(huì)抑制需求。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，作為世界第二大牛奶生產(chǎn)國(guó)的美國(guó)2011年的產(chǎn)量可能會(huì)上升1.7%到1960億磅(889億公斤)，這個(gè)數(shù)量足以填滿約34500個(gè)奧運(yùn)會(huì)規(guī)格的游泳池。位于紐約的經(jīng)紀(jì)公司INTL FCStone表示，由于餐廳減少促銷活動(dòng)上調(diào)零售價(jià)格，牛奶的需求將會(huì)受到削弱。另有彭博社提供的分析師預(yù)測(cè)顯示，到2011年12月31日，奶制品期貨價(jià)格可能會(huì)下降14%，至16.86美元/100磅(2.44元/公斤)。
美國(guó)勞工部下屬機(jī)構(gòu)對(duì)26000家零售網(wǎng)點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，超市中Cheddar奶酪的1月平均售價(jià)達(dá)到了5.143美元/磅(74.4元/千克)，創(chuàng)下自1984年以來(lái)的新高。同時(shí)，半加侖的冰淇淋售價(jià)是4.74美元，這是1980年以來(lái)的新高。全脂牛奶的零售均價(jià)達(dá)到3.301美元/加侖(5.72元/升)。
但是牛奶公司并沒(méi)有從這波至少自1996年以來(lái)牛奶價(jià)格的漲勢(shì)中獲得多少利潤(rùn)。盡管谷物價(jià)格的激增推動(dòng)世界食品價(jià)格達(dá)到一個(gè)創(chuàng)記錄的水平，但同時(shí)也大大提升了飼養(yǎng)奶牛的成本。美國(guó)政府預(yù)計(jì)，谷物和棉花種植者今年的收入將增長(zhǎng)20%以上，而牛奶公司的收益可能會(huì)下降13%。
芝加哥商品交易所的奶制品期貨3月11日收于19.65美元，創(chuàng)32個(gè)月新高。3月14日的電子盤(pán)交易價(jià)格下跌了0.1%至19.63美元。
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