油茶是我國的主要木本油料樹種。用種子榨取的茶油是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)食用油，長期食用可降低血清膽固醇，有預(yù)防和治療常見心血管疾病的作用。油茶還能通過油脂的深加工生產(chǎn)高級保健食用油和高級天然護(hù)膚化妝品等，茶油的副產(chǎn)品茶枯餅可提取茶皂素、制刨光粉和復(fù)合飼料，茶殼可提糠醛、鞣料和制活性碳等，通過綜合利用還可以大大提高油茶的經(jīng)濟(jì)效益。

　　鳳慶紅花油花品種獨(dú)特，樹姿優(yōu)美，樹葉光鮮透亮，綠如翡翠；茶朵千姿百態(tài)，明艷俏麗，枝頭果實累累，產(chǎn)量穩(wěn)定；茶果產(chǎn)量高、果皮薄、種仁含油率、干籽出油率高，盛果期單株產(chǎn)量100公斤以上，結(jié)果年限數(shù)百年之久；紅花油茶油澄黃透明，耐貯藏、易消化，富含維生素E、山茶苷、油酸、亞油酸和亞麻酸及人體所需的鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素，能提神補(bǔ)氣、潤腸驅(qū)蟲、美容保健。近年來，紅花油茶油供不應(yīng)求，價格一路飚升，每公斤售價已達(dá)180元。

　　近年來，鳳慶縣委、政府緊緊抓住林業(yè)發(fā)展機(jī)遇、結(jié)合縣情，按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的林業(yè)發(fā)展思路，以“興林富民”為目標(biāo)，全力推進(jìn)紅花油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)。2010年，在鳳山、勐佑兩鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格實施紅花油茶示范樣板10800畝，為“十二五”期間建成40萬畝油茶基地奠定了堅實的基礎(chǔ)。屆時，紅花油茶又將成為我縣農(nóng)民群眾增收的 “致富樹”。