12月份，青島市蔬菜、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)整體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格略有上漲。

　　蔬菜方面，市區(qū)三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)成交量下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，12月份，撫順路、城陽(yáng)、華中三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)共交易蔬菜6.3萬(wàn)噸，日均2022噸，同比下降16.7%，主要是大白菜、蘿卜等地產(chǎn)菜直銷(xiāo)、直采增加所致。從價(jià)格看，呈季節(jié)性上漲態(tài)勢(shì)。當(dāng)月，地產(chǎn)大白菜、蘿卜、園蔥、土豆等品種價(jià)格保持低位運(yùn)行；蕓豆、茄子、茭瓜、黃瓜、油菜、韭菜等外地菜、反季節(jié)菜，價(jià)格上漲明顯，漲幅超過(guò)40%，拉高了整體蔬菜價(jià)格。本月，蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.08元/公斤，同比上漲4.5%;市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售均價(jià)為4.83元/公斤，同比增長(zhǎng)23.4%。

　　豬肉方面，隨著氣溫下降，元旦、春節(jié)雙節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)旺季正式到來(lái)，市場(chǎng)供應(yīng)增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本月豬肉上市量為5萬(wàn)頭，日均2271頭，環(huán)比上漲45.7%，同比下降7.6%。豬肉價(jià)格保持穩(wěn)定，市場(chǎng)零售價(jià)為29元/公斤，與上月基本持平，同比上漲10.7%。

　　預(yù)測(cè)，2012年元月，受節(jié)日集中消費(fèi)需求影響，青島市蔬菜、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量將會(huì)繼續(xù)增加，價(jià)格也會(huì)有所上漲。