鄭州是食品生產(chǎn)、流通和消費大市，目前共有食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲單位36261家，食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重。昨日（2009年10月22日），由省人大常委會副主任王菊梅帶領(lǐng)的調(diào)研組到我市調(diào)研《食品安全法》貫徹實施情況，檢查政府有關(guān)部門改進食品安全管理工作的進展情況。

　　調(diào)研組一行先后與我市食品藥品監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商和畜牧等部門負責(zé)人座談，聽取了副市長劉東關(guān)于我市貫徹實施《食品安全法》情況的匯報。

　　《食品安全法》實施以來，我市有關(guān)部門明確責(zé)任、多措并舉，全市36261家各類食品企業(yè)、經(jīng)營單位全部建立了責(zé)任臺賬，明確了監(jiān)督職責(zé)和責(zé)任追究體系。

　　2003年起，我市開始穩(wěn)步推進農(nóng)產(chǎn)品市場準入工作，先后實行了對蔬菜、豬肉、水產(chǎn)品、水果的市場準入制度。今年年初，農(nóng)業(yè)部公布了2008年度全國37個省會城市和計劃單列城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測綜合排名，結(jié)果顯示，我市蔬菜農(nóng)藥殘留檢測合格率名列全國第一，豬肉中的“瘦肉精”殘留檢測合格率并列全國第一。

　　為切實保證市民餐桌安全，我市在餐飲業(yè)、食堂等集體用餐單位強力推行量化分級管理制度，目前，全市市管餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施率達到了100%。三年來，全市市管餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事故，全市集中消毒餐具推廣工作已逐步走上快車道，1700多家中小飯店用上了集中消毒餐具。

　　市人大常委會主任白紅戰(zhàn)、副主任雷志，秘書長劉煥成等陪同調(diào)研。