去年底的爆炒后，如今福州市場(chǎng)上辣椒蔥等調(diào)味類產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑，有的產(chǎn)品價(jià)格比去年12月高峰時(shí)下跌了一半多。不過因?yàn)榕R近春節(jié)消費(fèi)旺季，再加上入榕的外埠菜提前結(jié)束，近一個(gè)月福州蔬菜整體價(jià)格走高了兩成。

　　調(diào)味菜價(jià)格回落

　　“今天比前兩天又跌幾角了。”2月4日，福州亞峰蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一些商販告訴記者，像辣椒前兩天每公斤最高價(jià)3.82元，4日已跌到3.76元，紅辣椒的最高價(jià)從6.8元跌到6.2元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近兩天辣椒和紅辣椒的平均批發(fā)價(jià)每公斤分別下跌了0.2元和0.21元，現(xiàn)每公斤分別為2.23元和2.91元。而和上月初比則下跌了17%和23%，還有尖椒的價(jià)格也跌了17%.記者了解到，除辣椒外，蔥的價(jià)格跌幅更大，像現(xiàn)在大蔥的平均價(jià)為每公斤1.75元，比去年12月下跌了51%。

　　業(yè)內(nèi)人士說，去年底因甲流蔓延，大蒜、辣椒、蔥等各種調(diào)味菜的價(jià)格都出現(xiàn)爆漲，很多產(chǎn)品漲幅達(dá)到數(shù)倍。如今甲流的影響已大大減弱，加上市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格自然出現(xiàn)回落，預(yù)計(jì)春節(jié)后價(jià)格降幅會(huì)更大。

　　蔬菜價(jià)格走高

　　不過記者了解到，由于1月北方許多地區(qū)大雪成災(zāi)，主產(chǎn)區(qū)蔬菜轉(zhuǎn)發(fā)災(zāi)區(qū)，進(jìn)入福州市場(chǎng)的外埠菜提前結(jié)束，加上春節(jié)臨近市場(chǎng)需求增大，導(dǎo)致福州市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體上漲。福州亞峰蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，與去年12月比，今年1月份53個(gè)蔬菜品種中，交易均價(jià)上揚(yáng)的有33個(gè)，下降的有20個(gè)，整體均價(jià)從每公斤1.72元漲至2.09元。

　　據(jù)了解，上月蔬菜價(jià)格上漲主要是大路菜及地產(chǎn)水葉菜等蔬菜量減所致。像大路菜的花菜、白菜、包菜的價(jià)格分別上揚(yáng)了44.37%、36.62%、27.4%。而水葉菜除菠林菜、菜心、義菜下跌了11.53%、7.24%、0.82%外，其他的上海青、芥菜、木耳菜、空心菜、芥蘭菜的價(jià)格分別上揚(yáng)了43.31%、33.11%、17.78%、15.89%、12.61%。業(yè)界估計(jì)本月菜價(jià)還會(huì)在高位運(yùn)行。