冬季，海南是全國人民冬季“菜籃子”；然而，夏季，海南蔬菜供應(yīng)卻嚴(yán)重依賴島外。據(jù)測算，近些年來，海南每年從島外調(diào)進(jìn)蔬菜超過100萬噸。夏季本地菜缺位，是造成海南菜價居高不下的一個主要原因。

　　�？谀媳笔卟伺�發(fā)市場是島內(nèi)蔬菜集散地之一。該市場統(tǒng)計資料顯示：海南夏季主銷蔬菜品種共有26個，只有5個品種產(chǎn)自島內(nèi)，余下21個品種均來自島外，其中有14個品種來自云南昆明。

　　省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長陳文河說，據(jù)碼頭上統(tǒng)計，近幾年來，海南從云南、廣東、河南等地調(diào)進(jìn)蔬菜不斷增加，現(xiàn)在每年蔬菜調(diào)進(jìn)數(shù)量有100多萬噸。這是一個很大的數(shù)字。每年冬春季節(jié)，海南調(diào)往島外的蔬菜還不到300萬噸。

　　省農(nóng)科院瓜菜研究所所長肖日新分析，海南每年從島外調(diào)進(jìn)這么多蔬菜，并不全部集中在5至10月份，事實上，即使在海南蔬菜生產(chǎn)的旺季——上年11月至次年4月份，土豆、胡蘿卜、蒜苗之類蔬菜也需要大量從島外調(diào)進(jìn)。冬春瓜菜生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束后，除少數(shù)葉類菜外，辣椒、茄子、長豆角、苦瓜、青瓜等海南也都大量從島外調(diào)進(jìn)。

　　以前，海南農(nóng)民夏季都有種植蔬菜的習(xí)慣，不僅自己家里吃，多余的還拿到縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)去賣。現(xiàn)在這種習(xí)慣正在改變，甚至一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村也開始買菜吃。澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)是傳統(tǒng)瓜菜種植之鄉(xiāng)，冬季這里家家戶戶種蔬菜賣，但七八月份，一些村莊幾乎不種一棵蔬菜。瑞溪鎮(zhèn)山內(nèi)村人口不足1000人，村頭卻有兩個菜攤，銷售的蔬菜全部產(chǎn)自島外。一位村民說，夏季種菜的人越來越少，買菜吃的人越來越多。讓人驚訝的是，一些村莊的菜攤菜價甚至比�？谶�要貴，像韭菜、上海青這類葉菜，每斤比�？谵r(nóng)貿(mào)市場要貴0.5元左右。

　　每天下午，三亞、陵水、瓊海、樂東、東方等地的二級蔬菜批發(fā)商，都開著貨車趕到�？谀媳笔卟伺�發(fā)市場，把島外當(dāng)天運進(jìn)來的各類蔬菜分銷到各地。夏季，海南蔬菜供應(yīng)已經(jīng)離不開島外供應(yīng)。