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在委托加工連續(xù)生產(chǎn)中，委托加工單位的加工成本和加工收入的計算如下：
1. 委托加工單位的加工成本計算：
加工成本 = 原材料成本 + 加工費用
其中，原材料成本是指委托加工單位提供的原材料的成本，加工費用是指委托加工單位支付給加工廠家的加工費用。如果原材料由加工廠家提供，則原材料成本應計入加工費用中。
2. 委托加工單位的加工收入計算：

加工收入 = 委托加工數(shù)量 × 單位加工費用

其中，委托加工數(shù)量是指委托加工單位向加工廠家委托加工的產(chǎn)品數(shù)量，單位加工費用是指加工廠家收取的每個產(chǎn)品的加工費用。

需要注意的是，在委托加工連續(xù)生產(chǎn)中，加工廠家可能會對加工費用進行折扣或加收附加費用等，這些因素都應該納入計算中。另外，委托加工單位還需要考慮到運輸費用、保險費用等其他費用的影響。