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答： 開票開的酒或煙，根據(jù)企業(yè)的類型及會計科目分類，可分為小規(guī)模或一般納稅人類型，根據(jù)企業(yè)會計要求，酒或煙應(yīng)記入“商品成本”科目，具體可分解為： 一、小規(guī)模納稅人：開具的發(fā)票，計入“商品成本_酒業(yè)成本” 。 二、一般納稅人：開具的發(fā)票，計入“主營業(yè)務(wù)收入_銷售酒_全部成本_酒業(yè)成本” 。 拓展知識： 酒業(yè)成本分為三大類：購進的原材料成本、制作的生產(chǎn)成本和銷售的營銷成本。購進的原材料成本是購進原材料所花費的成本，制作的生產(chǎn)成本是進行釀酒過程中所花費的成本，而銷售的營銷成本是進行商品營銷活動所花費的成本。因此，針對不同的發(fā)票，應(yīng)當將開票開的酒或煙計入對應(yīng)的科目。