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酒店提供免費早餐是指它在給您提供住宿服務的同時，還提供一早餐，而且這個早餐是免費提供的。 酒店科目指酒店所擁有的所有內部賬戶，其內容涵蓋酒店的行政成本、營業(yè)收入、營支出、財政收支等科目。一般來說，在九大類科目中，酒店會開設行政科目、營業(yè)科目、財經(jīng)科目、庫存類、銷售類、采購類、客戶類、供應商類、其他項目，每個類別里面都可以具體劃分更多的小科目，如營業(yè)收入類科目中可以劃分房費、餐飲費、附加費，庫存類科目可分房間庫存、餐飲庫存、客用品庫存等，以此類推。 此外，酒店除了要制定內部賬戶外，還有其他一些法律知識要求酒店要掌握，一般都是和行業(yè)相關知識，如旅游法、勞動法、保安法等，這些知識對酒店行政管理和營業(yè)經(jīng)營有很大的參考實用價值。此外，酒店的營銷管理、服務管理、文化管理、財務管理、人力資源管理等也都是酒店科目的重要組成部分，這些部分為酒店的管理提供了強有力的支撐。