問題已解決
老師,餐飲行業(yè)的購進(jìn)食材按照什么方法算成本
溫馨提示:如果以上題目與您遇到的情況不符,可直接提問,隨時問隨時答
速問速答尊敬的學(xué)員您好!參考一下
1、如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余,領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本
2、如果有余料,在計算成本時應(yīng)進(jìn)行盤點并從領(lǐng)用的原材料中減去,求出當(dāng)月實際耗用原材料的成本,即采用“以存計耗”倒求成本的方法
2023 06/05 00:01
閱讀 516