2014年中級工商管理精講：企業(yè)物流內容、分類和作業(yè)目標

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　　二、企業(yè)物流的內容、分類和作業(yè)目標

　　(一)企業(yè)物流的內容

　　“物”：是指一切可以進行物理性位置移動的物質資料和物流服務。

　　●物質資料包括物資、物料和貨物。

　　●物流服務包括貨物代理和物流網絡服務。

　　“流”：是物品的實體位移和時間的流轉。

　　●實體位移包括短距離的搬運、長距離的運輸。

　　●時間的流轉主要指通過儲存來調節(jié)物品的使用時間。

　　物流的功能：運輸、倉儲、裝卸搬運、包裝、流通加工、物流信息和配送。

　　1.運輸

　　運輸?shù)娜蝿帐菍ξ镔Y進行較長距離的空間移動。物流部門通過運輸解決物資在生產地點和需要地點之間的空間距離問題，從而創(chuàng)造商品的空間效益，實現(xiàn)其使用價值，以滿足社會需要。

　　運輸?shù)闹饕绞接需F道運輸、汽車運輸、船舶運輸、航空運輸和管道運輸。

　　2.倉儲

　　倉儲(保管)在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調節(jié)和平衡的作用，是物流的另一個中心環(huán)節(jié)。

　　倉儲的目的是克服產品生產與消費在時間上的差異，使物資產生時間上的效果。它的內容包括儲存、管理、保養(yǎng)、維護等活動。

　　倉庫成為生產和消費領域中物資集散的中心環(huán)節(jié)，其功能已不單純是保管、儲存。從現(xiàn)代物流系統(tǒng)觀點來看，倉庫應具有以下的功能：

　　(1)儲存和保管的功能;

　　(2)調節(jié)供需的功能;

　　(3)調節(jié)貨物運輸能力的功能;

　　(4)配送和流通加工的功能。

　　3.裝卸搬運

　　裝卸搬運是指在同一地域范圍內進行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內容和目的的活動，具體說，包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。

　　●裝卸搬運是伴隨輸送和保管而產生的必要的物流活動，本身不產生任何價值。

　　●物流的主要環(huán)節(jié)，如運輸和儲存等是靠裝卸、搬運活動聯(lián)結起來的，物流活動其他各個階段的轉換也要通過裝卸搬運聯(lián)結起來

　　●裝卸、搬運不僅發(fā)生次數(shù)頻繁，而且其作業(yè)內容復雜，又是勞動密集型的作業(yè)，它所消耗的費用在物流費用中也占有相當大的比重。

　　4.包裝

　　包裝被稱為生產的終點，同時也是社會物流的起點。

　　包裝的作用是保護物品，使物品的形狀、性能、品質在物流過程中不受損壞。通過包裝還使物品形成一定的單位，作業(yè)時便于處置。此外，由于包裝使物品醒目、美觀，可以促進銷售。

　　包裝材料有容器材料、內包裝材料、包裝用輔助材料等，主要有以下類別：

　　(1)紙和紙板品;

　　(2)塑料制品;

　　(3)木制容器;

　　(4)金屬容器;

　　(5)包裝用輔助材料，主要有：①黏合劑，②黏合帶，③捆扎材料。

　　5.流通加工

　　在流通過程中輔助性的加工活動稱為流通加工。

　　流通加工的內容一般包括袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。生產的外延流通加工包括剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等。

　　6.物流信息

　　物流活動進行中必要的信息為物流信息。

　　物流信息系統(tǒng)可以劃分為三個層次，即管理層、控制層和作業(yè)層。

　　7.配送

　　配送是按客戶的訂貨要求，在物流據(jù)點進行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。

　　配送活動以配送中心為始點，而配送中心本身具備儲存的功能。分貨和配貨工作是為滿足客戶要求而進行的，因而必要的情況下要對貨物進行流通加工。

　　(二)企業(yè)物流的分類

　　1.按企業(yè)性質不同分類

　　根據(jù)企業(yè)性質的不同，企業(yè)物流可分為兩類，即生產企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。

　　(1)生產企業(yè)物流。原材料及設備采購供應階段、生產階段、銷售階段，這三個階段便產生了生產企業(yè)縱向上的三段物流形式。生產企業(yè)物流具體包括：工業(yè)生產企業(yè)物流、農業(yè)生產企業(yè)物流。

　　(2)流通企業(yè)物流。流通企業(yè)物流是指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實物流通的企業(yè)的物流。具體包括以下幾個內容：

　?、倥l(fā)企業(yè)的物流。對于批發(fā)的投入是組織大量物流活動的運進，產出是組織總量相同物流對象的運出。但是運出時批量變小，批次變多。在批發(fā)據(jù)點中的轉換是包裝形態(tài)及包裝批量的轉換。

　?、诹闶燮髽I(yè)的物流。零售企業(yè)的類型有：一般多品種零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)等。

　?、蹅}儲企業(yè)的物流。倉儲企業(yè)是以儲存業(yè)務為主要盈利手段的企業(yè)。倉儲企業(yè)的物流是以接運、入庫、保管保養(yǎng)、發(fā)運或運輸為流動過程的物流活動，其中儲存保管是其主要的物流功能。

　?、芘渌椭行牡奈锪?。配送中心是集儲存、流通、分貨、揀選、運輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程。

　?、?ldquo;第三方物流”企業(yè)的物流。“第三方物流”通常也稱為契約物流或物流聯(lián)盟，是從生產到銷售的整個物流過程中進行服務的“第三方”，它本身不擁有商品，而是通過簽訂合作協(xié)定或結成合作聯(lián)盟，在特定的時間段內按照特定的價格向客戶提供個性化的物流代理服務。具體的物流內容包括商品運輸、儲存、配送以及附加的增值服務等。

　　2.按照物流活動的主體分類

　　根據(jù)物流活動的主體，物流可分為企業(yè)自營物流、專業(yè)子公司物流和第三方物流。

　　(1)企業(yè)自營物流。企業(yè)自營物流是指企業(yè)自備車隊、倉庫、場地、人員，以自給自足的方式經營企業(yè)的物流業(yè)務。

　　(2)專業(yè)子公司物流。專業(yè)子公司物流一般是指從企業(yè)傳統(tǒng)物流運作功能中剝離出來，成為一個獨立運作的專業(yè)化實體子公司。它與母公司之間的關系是服務與被服務的關系，并且是以專業(yè)化的工具、人員、管理流程和服務手段為母公司提供專業(yè)化的物流服務。

　　(3)第三方物流。第三方物流由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務的業(yè)務模式。是指企業(yè)為了更好地提高物流運作效率以及降低物流成本而將物流業(yè)務外包給第三方物流公司。

　　(三)企業(yè)物流的作業(yè)目標

　　1.快速反應

　　快速反應是關系到一個企業(yè)能否及時滿足顧客的服務需求的能力。

　　快速反應把作業(yè)的重點從預測轉移到以裝運和供應方式對顧客的要求做出反應上來。

　　2.最小變異

　　整個物流的基本目標是要使變異(意外)減小到最低程度。

　　3.最低庫存

　　最低庫存的目標涉及資金負擔和相應的資金周轉速度。保持最低庫存的目標是要把存貨配置減少到與顧客服務目標相一致的最低水平，以實現(xiàn)最低的物流總成本。

　　4.物流質量

　　企業(yè)物流目標是要持續(xù)、不斷地提高物流質量。

　　物流本身必須執(zhí)行所需要的質量標準，包括流轉質量和業(yè)務質量標準。如對物流數(shù)量、質量、時間、地點的正確性評價。

　　5.整合運輸與配送

　　對運輸進行重新組合，把小批量的裝運集合成集中的具有較大批量的運輸。

　　●大型的物流配送中心多采用規(guī)模大、專業(yè)性強、品種多的配送方式。

　　●對于大多數(shù)小企業(yè)而言，多采用分工合作形式的共同配送方式。

　　6.產品生命周期不同階段的物流目標

　　■在新產品研制階段，產品進入試用期，要有高度的產品可得性和物流的靈活性。在制訂新產品的物流支持計劃時，必須要考慮到顧客隨時可以獲得產品的及時性和企業(yè)迅速而準確的供貨能力。新產品研制階段，物流是在充分提供物流服務與回避過度支出物流費用之間進行平衡。

　　■在產品生命周期的成長階段，物流活動的重點從不惜代價提供所需服務轉變?yōu)槠胶獾姆蘸统杀究冃А?/p>

　　■在產品生命周期的成熟階段，成熟階段的競爭狀況增加了物流活動的復雜性和作業(yè)要求的靈活性。

　　■在產品生命周期的衰退階段，企業(yè)一方面將物流活動定位于繼續(xù)相應的運送活動，另一方面要最大限度地降低物流風險。在二者之中，后者相對顯得更重要。

　　一般來說，新產品的研制需要高水準的物流活動和靈活性，以適應物流量的迅速變化。在產品生命周期的成長階段和成熟階段，重點會轉移到服務與成本的合理化上;在衰退階段，企業(yè)則需要對物流活動進行定位，使風險處于最低限度。

　　【例題1·單選題】下列物流活動中，屬于生產的外延流通加工的活動是(　)。(2012年)

　　A.袋裝

　　B.分類

　　C.配貨

　　D.組裝

　　『正確答案』D

　　『答案解析』本題考查流通加工的范疇。流通加工活動的內容一般包括袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。生產的外延流通加工包括剪斷、打孔、折彎、組裝、配套以及混凝土攪拌等。

　　【例題2·多選題】根據(jù)物流活動的主體進行分類，物流包括(　)。(2011年)

　　A.企業(yè)自營物流

　　B.工業(yè)生產企業(yè)物流

　　C.流通企業(yè)物流

　　D.專業(yè)子公司物流

　　E.第三方物流

　　『正確答案』ADE

　　『答案解析』本題考查物流的分類。根據(jù)物流活動的主體，物流可分為企業(yè)自營物流、專業(yè)子公司物流和第三方物流。

　　【例題3·單選題】當產品處于生命周期的(　)階段時，產品銷售量劇增，物流活動以成本績效為重點。(2011年)

　　A.研制

　　B.成長

　　C.成熟

　　D.衰退

　　『正確答案』B

　　『答案解析』本題考查產品生命周期不同階段的物流目標。在產品生命周期的成長階段，銷售量劇增，物流活動的重點從不惜代價提供所需服務轉變?yōu)槠胶獾姆蘸统杀究冃А?/p>