問：我食品公司有一批果脯已超過保質期需要作報廢處理，請問，報廢超過保質期產(chǎn)品能否稅前扣除？
答：《企業(yè)資產(chǎn)損失稅前扣除管理辦法》（國稅發(fā)[2009]88號）第五條規(guī)定，企業(yè)實際發(fā)生的資產(chǎn)損失按稅務管理方式可分為自行計算扣除的資產(chǎn)損失和須經(jīng)稅務機關審批后才能扣除的資產(chǎn)損失。
下列資產(chǎn)損失，屬于由企業(yè)自行計算扣除的資產(chǎn)損失：（一）企業(yè)在正常經(jīng)營管理活動中因銷售、轉讓、變賣固定資產(chǎn)、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)、存貨發(fā)生的資產(chǎn)損失。（二）企業(yè)各項存貨發(fā)生的正常損耗。（三）企業(yè)固定資產(chǎn)達到或超過使用年限而正常報廢清理的損失。（四）企業(yè)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達到或超過使用年限而正常死亡發(fā)生的資產(chǎn)損失。（五）企業(yè)按照有關規(guī)定通過證券交易場所、銀行間市場買賣債券、股票、基金以及金融衍生產(chǎn)品等發(fā)生的損失。（六）經(jīng)國家稅務總局確認不需經(jīng)稅務機關審批的其他資產(chǎn)損失。上述以外的資產(chǎn)損失，屬于需經(jīng)稅務機關審批后才能扣除的資產(chǎn)損失。企業(yè)發(fā)生的資產(chǎn)損失，凡無法準確辨別是否屬于自行計算扣除的資產(chǎn)損失，可向稅務機關提出審批申請。
《企業(yè)資產(chǎn)損失稅前扣除管理辦法》第二十一條規(guī)定，存貨報廢、毀損和變質損失，其賬面價值扣除殘值及保險賠償或責任賠償后的余額部分，依據(jù)下列相關證據(jù)認定損失：（一）單項或批量金額較�。ㄕ计髽I(yè)同類存貨10%以下、或減少當年應納稅所得、增加虧損10%以下、或10萬元以下。下同）的存貨，由企業(yè)內(nèi)部有關技術部門出具技術鑒定證明。（二）單項或批量金額超過上述規(guī)定標準的較大存貨，應取得專業(yè)技術鑒定部門的鑒定報告或者具有法定資質中介機構出具的經(jīng)濟鑒定證明。（三）涉及保險索賠的，應當有保險公司理賠情況說明。（四）企業(yè)內(nèi)部關于存貨報廢、毀損、變質情況說明及審批文件。（五）殘值情況說明。（六）企業(yè)內(nèi)部有關責任認定、責任賠償說明和內(nèi)部核批文件。
根據(jù)上述規(guī)定，食品加工生產(chǎn)企業(yè)因食品超過保質期的報廢損失，不屬于企業(yè)可以自行計算扣除的資產(chǎn)損失，應按上述管理辦法中第二十一條規(guī)定向稅務機關申請稅前扣除。