“10個(gè)瓶子7個(gè)蓋，蓋子輪流蓋，還有3個(gè)沒(méi)有蓋。”這句在業(yè)界廣為流傳的形容零售業(yè)店長(zhǎng)人才缺乏的名言，自2009年下半年以來(lái)顯得尤為突出。

　　日前，來(lái)自海外某著名人力資源服務(wù)公司的“2010年零售業(yè)薪酬福利”評(píng)估報(bào)告顯示，雖然今年過(guò)半零售企業(yè)將調(diào)高薪酬預(yù)算，但在零售企業(yè)比拼開店的背后，一場(chǎng)人才暗戰(zhàn)也不可避免地拉開了。今年零售企業(yè)員工主動(dòng)離職率在金融危機(jī)后首次出現(xiàn)上升趨勢(shì)。

　　人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)不斷上演，從業(yè)人員待遇也是水漲船高。調(diào)查顯示，2010年綜超整體調(diào)薪預(yù)算增幅為4.7%，專賣連鎖店整體調(diào)薪預(yù)算為7.2%。

　　“店長(zhǎng)荒”愈演愈烈 高薪難覓人才

　　千軍易得，一將難求。當(dāng)前，廣州零售企業(yè)正遭遇中高端管理人才缺乏的窘境。“人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)不斷上演，從業(yè)人員待遇也是水漲船高。”楚睿商業(yè)咨詢公司董事長(zhǎng)黃文杰告訴信息時(shí)報(bào)記者，應(yīng)屆本科畢業(yè)生畢業(yè)月薪一般在1500元左右，而擁有3～4年的零售經(jīng)驗(yàn)成為店長(zhǎng)后，企業(yè)開出年薪大多超過(guò)10萬(wàn)元甚至20萬(wàn)元，但仍面臨人才匱乏的尷尬。

　　黃文杰說(shuō)，目前最缺乏的是招商和運(yùn)營(yíng)方面的人才，而在這一塊百貨與超市對(duì)人才的要求又不一樣。尤其像廣百、友誼、天河城這些本地企業(yè)到異地?cái)U(kuò)張，一般都要總部派出骨干到新店所在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行帶動(dòng)，這部分人的管理水平和素質(zhì)，將影響到新店管理的成敗。尤其是店長(zhǎng)，起到承上啟下的中堅(jiān)力量，是每一家店的領(lǐng)軍人物。

　　“找合適的人才，可比淘金。”他說(shuō)，培養(yǎng)一名店長(zhǎng)至少需要3年時(shí)間�；鶎訂T工要經(jīng)過(guò)層層選拔和大量培訓(xùn)，在各個(gè)部門充分鍛煉，才有可能成為店長(zhǎng)；而富有經(jīng)驗(yàn)的成熟店長(zhǎng)所需時(shí)間更長(zhǎng)，程序更多。由于企業(yè)快速擴(kuò)張及內(nèi)部的人才培養(yǎng)速度跟不上，而外部人才市場(chǎng)的實(shí)際儲(chǔ)量又很匱乏，很多零售企業(yè)都遭遇到“店長(zhǎng)荒”。

　　企業(yè)擴(kuò)張圈地 頻頻挖角跳槽

　　據(jù)了解，自2009年下半年經(jīng)濟(jì)整體回暖以來(lái)，在擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)一攬子政策刺激下，零售企業(yè)由2009年上半年的抱團(tuán)取曖轉(zhuǎn)為發(fā)力擴(kuò)張：廣百2009年一口氣開出6家門店； 廣州友誼（行情 股吧）拿下的珠江新城西塔“國(guó)金店”項(xiàng)目及租賃世貿(mào)中心裙樓均將在今年亞運(yùn)會(huì)前開業(yè)；而屈臣氏2010年將投入5.5億元，以每個(gè)工作日一家新店的速度推進(jìn)；華潤(rùn)萬(wàn)家今年將計(jì)劃開出500店。

　　“零售企業(yè)為爭(zhēng)奪地盤，隨之而來(lái)的人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)也進(jìn)入了白熱化，今年零售企業(yè)間挖人、跳槽事件也頻繁上演。”零售業(yè)專家、逸馬顧問(wèn)馬瑞光表示，目前，沃爾瑪、家樂(lè)福、屈臣氏、百思買、樂(lè)購(gòu)以及優(yōu)衣庫(kù)、H&M、百聯(lián)集團(tuán)、家潤(rùn)多、國(guó)美、蘇寧等都已展開了人員招募行動(dòng)。

　　而信息時(shí)報(bào)記者在招聘網(wǎng)站中也發(fā)現(xiàn)，包括家樂(lè)福、屈臣氏、樂(lè)購(gòu)、百思買等零售企業(yè)都在招募管理培訓(xùn)生。其中，TESCO高調(diào)宣布將在中國(guó)啟動(dòng)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生招聘計(jì)劃，2010年在中國(guó)吸納1500名畢業(yè)生，將安排在TESCO中國(guó)門店就業(yè)。

　　馬瑞光表示，一般來(lái)說(shuō)，像沃爾瑪、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)這樣的大型賣場(chǎng)，一家分店開張大約需500名基礎(chǔ)員工、20～30名中層管理人員，還有若干高層管理人員。而對(duì)于屈臣氏這類連鎖超市來(lái)說(shuō)，雖然單店人員需求少，但由于店面數(shù)量多，增長(zhǎng)快，人員需求量同樣十分龐大；這些新建門店迫切需要一系列管理、運(yùn)營(yíng)人才的支撐，尤其是單店管理型人才更是千金難求。

　　據(jù)“零售業(yè)薪酬福利”報(bào)告顯示，隨著零售業(yè)圈地拓店增多，企業(yè)人才缺乏加劇，受制于整個(gè)零售行業(yè)薪酬的高競(jìng)爭(zhēng)性和內(nèi)部有限的發(fā)展機(jī)會(huì)，2010年其員工主動(dòng)離職率將在金融危機(jī)后首次出現(xiàn)上升，由2009年主動(dòng)離職率平均水平19.2%，上升至26.2%左右，其中大綜超市企業(yè)的整體離職率略高于專賣店連鎖企業(yè)。

　　建立培訓(xùn)機(jī)制

　　完善“造血功能”

　　盡管不少企業(yè)意識(shí)到培養(yǎng)人才的重要性，但由于周期太長(zhǎng)，而且還面臨被同行挖“墻角”的風(fēng)險(xiǎn)，中高端人才問(wèn)題仍是困擾零售業(yè)發(fā)展的重要問(wèn)題。因此，華南零售企業(yè)完善人才培養(yǎng)機(jī)制、做好長(zhǎng)期的人才儲(chǔ)備是必修一課。

　　“零售業(yè)薪酬福利”報(bào)告分析，部分零售企業(yè)采取優(yōu)化人員控制與開展戰(zhàn)略性招聘并舉，有效留用企業(yè)關(guān)鍵人才，同時(shí)采取組織架構(gòu)調(diào)整、合理配置人員；也有企業(yè)出于成本考慮調(diào)整合同工、兼職人員和正式員工的配比。

　　據(jù)了解，為防止挖角，很多零售企業(yè)高管的薪資待遇直接與業(yè)績(jī)浮動(dòng)掛鉤，采取股票計(jì)劃、留用獎(jiǎng)金和儲(chǔ)蓄計(jì)劃等措施攬才，并為員工提供企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)、團(tuán)體保險(xiǎn)、補(bǔ)充醫(yī)療等福利項(xiàng)目。另外，企業(yè)更加注重員工激勵(lì)機(jī)制執(zhí)行，通過(guò)強(qiáng)化浮動(dòng)獎(jiǎng)金比例，將員工的業(yè)績(jī)與浮動(dòng)獎(jiǎng)金更加緊密地聯(lián)在一起，以達(dá)到控制成本、激勵(lì)員工、提升業(yè)績(jī)的效果。

　　廣百股份董事總經(jīng)理黃永志告訴記者，廣百2009年在異地開出6店，各方面人才基本跟得上，這得益一項(xiàng)長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃——店長(zhǎng)培訓(xùn)計(jì)劃，即從一線銷售人員中挑選出優(yōu)秀人才進(jìn)入廣百商學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)，再進(jìn)入各店當(dāng)實(shí)習(xí)店長(zhǎng)，成績(jī)優(yōu)良的將被晉級(jí)為店長(zhǎng)。與此同時(shí)，廣百每年都會(huì)引進(jìn)30～50名大學(xué)生，作為人才儲(chǔ)備骨干。黃永志表示，因?yàn)榘儇涢T店組合無(wú)固定模式，也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，人才培訓(xùn)只有從基礎(chǔ)做起學(xué)習(xí)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；另外，也只有企業(yè)自己培養(yǎng)的人才，才能真正了解公司的文化和理念。