濟(jì)南市民過(guò)年越來(lái)越講究生活質(zhì)量了。記者19日從濟(jì)南市商務(wù)局獲悉，春節(jié)期間，省城餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售8億元，同比增長(zhǎng)20%以上。

　　由于受春節(jié)餐飲市場(chǎng)供求關(guān)系和食品原料價(jià)格波動(dòng)，特別是渤海海冰封海造成的鮮活海產(chǎn)品貨源短缺價(jià)格上漲雙重影響，今年“宴會(huì)”價(jià)位有所上漲，各層次宴席價(jià)格較同期上漲10%左右，一些主營(yíng)海鮮的餐飲企業(yè)宴席價(jià)格上漲幅度相對(duì)較大。

　　2010年的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)和西方的情人節(jié)巧為一天。部分有條件的餐飲企業(yè)早早把情人節(jié)納入營(yíng)銷范圍，營(yíng)造溫馨浪漫的消費(fèi)環(huán)境，開發(fā)吸引年輕人胃口的菜點(diǎn)，以贏得年輕人消費(fèi)群體，促進(jìn)了餐飲市場(chǎng)的銷售。