一頓到底該吃多少?伸出手掌測飯量,一定要知道
管不住嘴,頓頓都吃到撐?事實上,“吃多少”的決定權就掌握在你自己“手”里。美國最新推出“雙手控制食物熱量指南”,每個人的雙手其實就是極具個性化的食物“量器”。具體怎么操作?
拳頭量碳水化合物、水果
選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。
掌心量蛋白質
男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小,其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
兩手抓量蔬菜
兩只手能夠抓住的菜量(1把)可相當于500克的量,每天進食500至1000克蔬菜可滿足需要。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。當然,這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、卷心菜等。
拇指尖量脂肪量
男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
兩指并攏量瘦肉量
切一塊與食指厚度相同,與兩指(食指和中指并攏)的長度、寬度相同的瘦肉相當于50克的量,可滿足一天需要。