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單位的午餐費、油、鹽、燃氣等，都需要按照有關(guān)的會計準則入賬。首先，根據(jù)憑證及其他相關(guān)資料，準確無誤地計算單位支出，并記錄到會計賬簿中。其次，單位應制定食堂月支出情況報表，定期向有關(guān)部門報告支出情況。最后，經(jīng)過統(tǒng)計，將實際支出情況和賬面支出情況對比，財務會計人員再認真核對，以確保會計數(shù)據(jù)和標準準確無誤。 拓展知識：會計準則是會計賬簿和財務報表的標準，它由國家立法機關(guān)經(jīng)審查通過并頒布的會計準則總稱。它的出臺，是為了使會計活動按相同的標準進行，使會計報表可以更客觀、準確地反映經(jīng)濟實質(zhì)，檢驗科學性和可靠性。