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餐飲企業(yè)原材料采購分錄不會(huì)做？那快看過來！
餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)很多很雜，作為會(huì)計(jì)有時(shí)就被分錄弄的暈頭轉(zhuǎn)向，今天大家一起了解一下餐飲企業(yè)原材料怎么做分錄吧！
餐飲企業(yè)一般分類
原材料、半成品、在產(chǎn)品、庫存商品、低值易耗品、其他
原材料分類
企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則應(yīng)用指南附錄會(huì)計(jì)科目和主要賬務(wù)處理
【業(yè)務(wù)處理】
12月11日，采購魚蝦一批，金額共計(jì)31,610.00，貨款以轉(zhuǎn)賬支票的方式支付給北京和興鮑水產(chǎn)有限公司。
會(huì)計(jì)分錄
借：原材料——海鮮 29,000.00
應(yīng)交稅費(fèi)——待認(rèn)證進(jìn)項(xiàng)稅額 2,610.00
貸：銀行存款一一招商銀行 31,610.00
12月12日，向新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)采購肉、菜、面、米、糧油等，金額共計(jì)110,659.34元，收到集貿(mào)市場(chǎng)專用發(fā)票，貨款于次月5號(hào)支付。
向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人購進(jìn)自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，餐飲企業(yè)可開具增值稅普通發(fā)票(系統(tǒng)在發(fā)票左上角自動(dòng)打印“收購”字樣)，并按照增值稅普通發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價(jià)和9%的扣除率計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額。
計(jì)算公式為：進(jìn)項(xiàng)稅額=買價(jià)X扣除率
該企業(yè)三張發(fā)票共計(jì)可以抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額=110,659.34*9%=9959.34元。
會(huì)計(jì)分錄.
借：原材料一一菜類 32,000.00
原材料——肉類 61,200.00
原材料——糧油、米面 7,500.00
應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額) 9,959.34
貸：應(yīng)付賬款——新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng) 110,659.34
12月13日，采購酒及飲料一批，由北京華月煙酒銷售有限責(zé)任公司送貨上門，金額共計(jì)45,878.00元，取得增值稅專用發(fā)票，貨款于次月10號(hào)支付。
會(huì)計(jì)分錄
借：庫存商品一一酒類 37,500.00
庫存商品——飲料 3,100.00
應(yīng)交稅費(fèi)——待認(rèn)證進(jìn)項(xiàng)稅額 5,278.00
貸：應(yīng)付賬款——北京華月煙酒銷售有限責(zé)任公司 45,878.00
12月14日，張德文報(bào)銷采購調(diào)料、水果、食品款12,095.20元，沖抵采購備用金8,000元，余款4,095.20元以現(xiàn)金結(jié)算。
會(huì)計(jì)分錄
借：原材料一一調(diào)料 4,180.00
原材料——水果 800.00
應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額) 448.20
原材料——調(diào)料 5,000.00
原材料——食品 900.00
應(yīng)交稅費(fèi)——待認(rèn)證進(jìn)項(xiàng)稅額 767.00
貸：其他應(yīng)收款——張德文 8,000.00
庫存現(xiàn)金 4,095.20
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