農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅的簡稱。國家向從事農(nóng)業(yè)特產(chǎn)生產(chǎn),取得農(nóng)業(yè)特產(chǎn)收入的單位和個人征收的一項稅收。根據(jù)農(nóng)業(yè)稅條例規(guī)定,農(nóng)業(yè)稅課稅范圍除了糧食、薯類、棉花、麻類、油料、糖料等基本農(nóng)產(chǎn)品收入外,還包括園藝作物收入、其他經(jīng)濟作物收入和經(jīng)國務院規(guī)定或者批準征收農(nóng)業(yè)稅的其他農(nóng)產(chǎn)品收入。對后三部分收入,人們習慣稱為農(nóng)業(yè)特產(chǎn)收入,有的也叫農(nóng)林特產(chǎn)收入。1983年,國務院決定對農(nóng)林特產(chǎn)收入征收農(nóng)林特產(chǎn)農(nóng)業(yè)稅。1994年,國務院將原農(nóng)林特產(chǎn)農(nóng)業(yè)稅改為農(nóng)業(yè)特產(chǎn)農(nóng)業(yè)稅。征收范圍包括:煙草收入、園藝收入,水產(chǎn)收入、林木收入、牲畜收入、食用菌收入以及各省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的其他農(nóng)業(yè)特產(chǎn)收入。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅按產(chǎn)品的實際收入和按不同產(chǎn)品類別規(guī)定的稅率計算征稅。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅屬地方固定財政收入,由地方稅務機關和財政機關負責征收管理。